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Unser Leseangebot

Das Kräuterweib vom Hexenberg, Band 2

Bedeutung und Anwendung von Heil- und Gewürzpflanzen

Diese übersichliche kleine Broschüre vermittelt althergebrachtes Wissen um die Zubereitung und Wirkung hiesiger Kräuter und Heilpflanzen.

Wie schon im ersten Heft sind hier Tipps für die Herstellung eigener Hausmittelchen gegen allerhand Alltagszipperlein, wie Erkältungen, Husten, Rheumaschmerzen, Insektenstiche, Nervenleiden oder Hautprobleme gesammelt.

Spezialitäten

Unsere Spezialitäten-Tipps in Sachsen

 Lausitzer Honigkuchen und Pulsnitzer Pfferkuchen
Lausitzer Honigkuchen und Pulsnitzer Pfferkuchen
Die beiden Rezepte weisen Ähnlichkeiten auf, obwohl das für den Lausitzer Honigkuchen aus dem Jahre 1691 stammt. Wenn Sie noch einen kühlen Keller haben, können Sie diesen Honigkuchen auch backen.
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Sächsischer Sauerbraten
Sächsischer Sauerbraten
Das besondere sind die Zutaten wie Schwarzbier für die Beize und echter Pulsnitzer Speisekuchen oder altbackene Schwarzbrotrinde für die Soße.
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Die lange Tradition des Ostergebäcks und die Tücken, es zu backen
Die lange Tradition des Ostergebäcks und die Tücken, es zu backen
von Dipl.-Päd. Ursula Brekle
Im christlichen Osterfest gehört Gebäck aus Hefeteig einfach dazu: der Hefezopf, der Osterkranz, Nester mit bunten Eiern und Fladen.
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Heidehonigkuchen
Heidehonigkuchen
Jetzt in der Vorweihnachtszeit können Sie einen leckeren Heidehonigkuchen nach einem alten Rezept, das aus Großmutters Kochbuch stammt, backen.
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Vogtländische Kürbistorte
Vogtländische Kürbistorte
Ein altes Rezept aus dem Vogtland.
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Sächsischer Butterzopf
Sächsischer Butterzopf
Nach Großmutters Rezeptur schmeckt er besonders köstlich.
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Eierschecke
Eierschecke
Leipziger und Dresdner Bürger können leidenschaftlich streiten, wie hoch denn dieser typische sächsische Kuchen sein sollte.
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Sächsischer Buttermilchkuchen
Sächsischer Buttermilchkuchen
Ein altes sächsisches Rezept aus Großmutters Kochbuch
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Sächsische Fischsauce
Sächsische Fischsauce
Ein altes sächsisches Rezept und Jan im Anglerglück
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Sächsische Soleier
Sächsische Soleier
Sie sollen schmecken, wenn man sie auf den Salinen in natürlicher Sole kocht
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Sächsischer Speckkuchen
Sächsischer Speckkuchen
Oh, dieser Speck und dazu noch viel Butter!
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