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Olga Heinzl

Darf ich noch Kartoffeln essen?
Ratgeber für Diabetiker

Bei der Diagnose Diabetes bekommt der Betroffene die Empfehlung, fortan besser nicht nur auf Zucker, sondern auch auf stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln zu verzichten.Das ist grundsätzlich richtig, und doch nur die halbe Wahrheit. Unter welchen Bedingungen Sie die gesunde Knolle weiterhin genießen können, und sogar von ihr profitieren, macht Ernährungsberaterin Olga Heinzl in diesem Heft verständlich.

Freytag, Ernst Richard

Ernst Richard Freytag, geboren 1849 in Plauen, gestorben 1931 in Borstendorf (Erzgebirge), wirkte als Oberlehrer und war als Geschichtsforscher und Stadtchronist aktiv.
Ab 1914 bis zu seinem Tod engagierte er sich als Mitglied im Altertumsverein Plauen i. V.

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