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Olga Heinzl

Darf ich noch Kartoffeln essen?
Ratgeber für Diabetiker

Bei der Diagnose Diabetes bekommt der Betroffene die Empfehlung, fortan besser nicht nur auf Zucker, sondern auch auf stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln zu verzichten.Das ist grundsätzlich richtig, und doch nur die halbe Wahrheit. Unter welchen Bedingungen Sie die gesunde Knolle weiterhin genießen können, und sogar von ihr profitieren, macht Ernährungsberaterin Olga Heinzl in diesem Heft verständlich.

Wenn tausend Vögle singe

Wenn tausend Vögle singe

Hans Siegert

Viel tausend Vögle singe

weit offm Aardenrund,

‘s gibt halt a jeds mit Klinge

sei Vugelherzel kund.

   Doch här ich Fink un Zeissig

   un Stillitz, Zippenhah,

   do waar ich salber flessig,

   un fang ze singe a.

 

Viel tausend Blume blühe

off Gottes schiener Aard,

dos is a lustig Sprühe

un wuhl a Liedel waart.

   Doch reicher is dos Blühe

   off Barg- un Wiesenpracht,

   weil dort mit Glanz un Glühe

   de Sonn am schönnsten lacht.

 

Viel tausend Bachle schicken

ihr Wasser naus ins Land,

un Blum‘ un Graasle nicken

su schie vun Rand ze Rand.

   Doch här ich‘s Bachel rauschen

   in Tol un Hammetgrund,

   do muss ich stieh un lauschen,

   bis mir de Seel is wund.

 

Wuhl rauschen tausend Fichten

in Wäldern weit un braat,

de wissen viel Geschichten

von Menschenlust un -laad.

   Doch här ich all dos Klinge

   do druhm in Dammerlicht -

   dos tut ins Herz mir dringe,

   weil su de Haamit spricht.

Bildnachweis

Bullfinch female. Urheber: Holger Uwe Schmitt

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