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Olga Heinzl

Darf ich noch Kartoffeln essen?
Ratgeber für Diabetiker

Bei der Diagnose Diabetes bekommt der Betroffene die Empfehlung, fortan besser nicht nur auf Zucker, sondern auch auf stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln zu verzichten.Das ist grundsätzlich richtig, und doch nur die halbe Wahrheit. Unter welchen Bedingungen Sie die gesunde Knolle weiterhin genießen können, und sogar von ihr profitieren, macht Ernährungsberaterin Olga Heinzl in diesem Heft verständlich.

AUTORENBEITRAEGE

Beiträge von Tschirnhaus, Christof von

Ehrenfried Walther von Tschirnhaus
Ehrenfried Walther von Tschirnhaus
von Christof von Tschirnhaus
Der bedeutende Universalgelehrte gilt nach neueren Forschungen als Erfinder des europäischen Hartporzellans. Der Autor Christof von Tschirnhaus kämpft um die Anerkennung und Würdigung seines Ahnherrn.
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