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Olga Heinzl

Darf ich noch Kartoffeln essen?
Ratgeber für Diabetiker

Bei der Diagnose Diabetes bekommt der Betroffene die Empfehlung, fortan besser nicht nur auf Zucker, sondern auch auf stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln zu verzichten.Das ist grundsätzlich richtig, und doch nur die halbe Wahrheit. Unter welchen Bedingungen Sie die gesunde Knolle weiterhin genießen können, und sogar von ihr profitieren, macht Ernährungsberaterin Olga Heinzl in diesem Heft verständlich.

Sprüche zum Todaustreiben

Sprüche zum Todaustreiben

Dipl.-Päd. Ursula Brekle

Dieser Brauch wird auch „Sommersingen“ genannt und zu Lätare, dem Todsonntag, gepflegt, obwohl oft nicht mehr bekannt ist, warum dieser Brauch noch ausgeübt wird. Es geht um das Todaustragen von Winter und Sommer, bei dem der Sommer gewinnt. Mit dem Sonntag Laetare ist die Mitte der Fastnezeit („Mittfasten“) überschritten. Das nächste Laetare fällt auf den Sonntag, den 10. März 2024.

Verbreitet ist der Brauch in Sachsen, dort im Flachland, in der Lausitz, im Vogtland und in Thüringen. So wird in einer alten Quelle (1) berichtet:

"Mitfasten" trugen Jugendliche eine aus Stroh gefertigte, mit Lappen behängte große Puppe auf einer Stange durch die Ortschaften. Sie wurde dann zum Ort hinausgetragen und in einen Fluss geworfen, zum Beispiel in die Elster. Dabei sangen die Jungen:

 

Heute treib‘n wir‘n Tod aus,

übers gersche (2) Rothaus (3),

über Stock und Steene,

brech‘nen (4) Hals und Beene.

 

Nach der Rückkehr sammelten die Jungen Geschenke. Sie sangen dabei:

 

Wir haben den Tod wohl ausgetrieben,

die faulen Mädel sind zu Haus geblieben.

Sie sitzen in der Hellen

unn lauern auf die Junggesellen.

Wir bringen euch en warmen Sommer mit.

Teilt uns nu a paar Eier mit.

 

(Aus Debschwitz bei Gera.)

 

(1) Quelle: Zirkler, Albert: Hausbuch der sächsischen Mundart. Leipzig 1927

 

(2) geraische

 

(3) Rathaus

 

(4) brechen ihm

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